{"id":6674,"date":"2023-04-04T07:17:50","date_gmt":"2023-04-04T07:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/?p=6674"},"modified":"2024-02-21T13:05:55","modified_gmt":"2024-02-21T13:05:55","slug":"que-ver-en-saint-emilion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/que-ver-en-saint-emilion\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 ver en Saint Emilion?"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Entre las excursiones que se deben hacer desde Burdeos, debemos decir que la visita a este pueblo medieval es pr\u00e1cticamente una obligaci\u00f3n. Son tantos los encantos que <strong>ver en Saint Emilion<\/strong> que tenemos la certeza de que el <strong><a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/free-tour-saint-emilion\/\">free tour a Saint Emilion<\/a><\/strong> te encantar\u00e1 de principio a fin.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Est\u00e1 rodeado de vi\u00f1edos y cuenta una historia que en muchos tramos se mezcla con leyendas y cuesta descubrir cu\u00e1l es la parte real. Aqu\u00ed parece que el tiempo se ha detenido y \u00fanicamente se respira calma y la amabilidad de quienes all\u00ed residen. Te har\u00e1n sentir como en casa siempre.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Saint Emilion: Or\u00edgenes, evoluci\u00f3n y actualidad<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por si no lo sab\u00edas, en estas tierras se producen algunos de los mejores vinos del mundo. De hecho, se tiene constancia que para la \u00e9poca de los romanos, esta zona era famosa justamente por sus caldos. No obstante, como tal, el pueblo tiene sus or\u00edgenes un poco m\u00e1s adelante, concretamente en la Edad Media.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Seg\u00fan la historia, <strong>en el siglo VIII, <\/strong>un monje llamado<strong> \u00c9milion <\/strong>que viajaba desde Gran Breta\u00f1a lleg\u00f3 hasta Ascumbas, una cueva que fue formada por el mar. El monje se estableci\u00f3 dentro de la cueva y all\u00ed pas\u00f3 los \u00faltimos a\u00f1os de su vida alimentando a los m\u00e1s necesitados y seg\u00fan las leyendas, haciendo milagros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Alrededor de esta cueva se fue estableciendo la comunidad que con el tiempo adopt\u00f3 el nombre de Saint-\u00c9milion, en honor al monje.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Con el fallecimiento del monje, <strong>la antigua cueva se convirti\u00f3 en lugar de peregrinaci\u00f3n<\/strong> por parte de los fieles que quer\u00edan ver las reliquias. Esto sirvi\u00f3 adem\u00e1s que fuera incluido dentro de <strong>una de las rutas del Camino de Santiago<\/strong>. Hizo adem\u00e1s que varias congregaciones religiosas se establecieran en la zona, construyendo monasterios y conventos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Entre los siglos IX y XIX, esta localidad fue especialmente famosa por ser<strong> productora de piedra caliza<\/strong>. Este era uno de los materiales m\u00e1s apetecidos para las construcciones de la \u00e9poca. De hecho, lo que pocos saben, es que en Saint \u2013 \u00c9milion existen <strong>m\u00e1s de 200 km de galer\u00edas subterr\u00e1neas<\/strong>. Hoy son utilizadas para guardar y conservar el vino, como en el pasado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En el siglo XII se construy\u00f3 la <a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/iglesia-monolitica-de-saint-emilion\/\"><strong>Iglesia Monol\u00edtica<\/strong><\/a>, una de las joyas arquitect\u00f3nicas de la zona, adem\u00e1s de ser el edificio religioso m\u00e1s importante de la localidad. Un siglo m\u00e1s tarde, en plena Edad Media, fueron construidas las<strong> murallas de la ciudad<\/strong>, transformando mucho m\u00e1s a Saint \u2013 Emilion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En la actualidad, este precioso enclave sigue manteniendo ese encanto original, aparte de ser un<strong> poderoso productor de vino<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas visitar Saint Emilion?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Saint Emilion no es precisamente una localidad de gran tama\u00f1o. Al contrario, <strong>es bastante peque\u00f1a, <\/strong>en comparaci\u00f3n con su vecina Burdeos. No obstante, esto no le quita que es un lugar \u00fanico y encantador en el que sentir\u00e1s que has viajado en el tiempo, con callejuelas estrechas y empedradas que puedes disfrutar con la gu\u00eda de <strong><a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/\">Free Walking Tours Bordeaux<\/a><\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Elementos imperdibles en Saint Emilion<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Que su tama\u00f1o no te enga\u00f1e. Puede que no sea una gran metr\u00f3polis, pero son muchos los atractivos que esta localidad tiene para conocer y disfrutar. Por supuesto, siempre con una buena copa de vino. Aqu\u00ed te dejamos una peque\u00f1a selecci\u00f3n de las cosas que por ninguna raz\u00f3n debes dejar de conocer en Saint Emilion:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Torre del Rey<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En franc\u00e9s ser\u00eda le <strong>Tour du Roy<\/strong>. Como su nombre indica, se trata de una <strong>enorme torre <\/strong>construida en el <strong>siglo XIII<\/strong> en uno de los puntos m\u00e1s altos de la ciudad, justo en el borde de la antigua muralla. Este es el <strong>\u00fanico torre\u00f3n rom\u00e1nico<\/strong> que se mantiene intacto en la ciudad y fue sede del ayuntamiento local hasta 1720.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" class=\"wp-image-6684\" src=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/torre-del-rey-en-saint-emilion-1.jpg\" alt=\"Torre del Rey en Saint Emilion\" srcset=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/torre-del-rey-en-saint-emilion-1.jpg 900w, https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/torre-del-rey-en-saint-emilion-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Justo a los pies de la torre se encuentra un <strong>antiguo lavadero<\/strong>, uno de los dos que a\u00fan se mantienen en la ciudad<em>.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En la actualidad es posible conocer la torre por dentro e incluso subir hasta su preciosa terraza. Desde aqu\u00ed podr\u00e1s obtener <strong>una de las mejores vistas de la ciudad.<\/strong> El \u00fanico detalle es que tendr\u00e1s que subir 120 escalones.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Logis de Malet<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al estar Saint Emilion en una colina, es f\u00e1cil distinguir c\u00f3mo estaba dividida la ciudad en el pasado. La zona baja estaba destinada para los campesinos, mientras que en la parte alta viv\u00edan las familias nobles e influyentes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En una de sus zonas m\u00e1s altas, se encuentra <strong>Logis de Malet<\/strong>, una de las edificaciones m\u00e1s famosas del lugar. Fue construida en el <strong>siglo XVI <\/strong>sobre los restos de una antigua casona que hab\u00eda sido levantada en 1200.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La construcci\u00f3n pas\u00f3 a manos de la familia Malet de Roquefort en el siglo XVIII. Ellos se encargaron de hacerle algunas reformas y a\u00f1adieron caballerizas, jardines, la bodega y un bonito invernadero. En 1879, la propiedad pas\u00f3 a la administraci\u00f3n p\u00fablica, <strong>convirti\u00e9ndola en escuela p\u00fablica.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Colegiata de Saint Emilion<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Justo en los alrededores de la Logis de Malet, se encuentra una de las edificaciones m\u00e1s famosas, <strong>la Colegiata de Saint Emilion<\/strong>. Perteneciente a la orden de los Agustinos, fue construida entre los<strong> siglos XII y XV<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Su construcci\u00f3n original estaba<strong> inspirada en el estilo rom\u00e1nico<\/strong>, del que a\u00fan se mantienen grandes partes, como su impresionante fachada. En el interior tambi\u00e9n pueden verse muchos <strong>detalles g\u00f3ticos<\/strong>. Aqu\u00ed podr\u00e1s ver preciosos murales, vitrales y el impresionante<strong> \u00f3rgano de Gabriel Cavaill\u00e9 \u2013 Coll<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Aqu\u00ed funciona la <strong>oficina municipal de turismo<\/strong>. Adem\u00e1s, podr\u00e1s visitar el antiguo claustro con un impresionante jard\u00edn central que, seg\u00fan los expertos, representa el jard\u00edn del ed\u00e9n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Plaza du Clocher<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Frente a la oficina de turismo, est\u00e1 la <strong>Place du Clocher<\/strong>, en espa\u00f1ol la plaza del campanario. Como su nombre lo indica, este es un campanario que sirve a la impresionante iglesia monol\u00edtica. Podr\u00e1s subir hasta el balc\u00f3n superior tras pisar 196 escalones, aunque las vistas bien merecen la pena.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El campanario cuenta con 68 metros de altura. Fue construido<strong> entre los siglos XII y XIII<\/strong>. La escalera se a\u00f1adi\u00f3 en el siglo XV.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Iglesia Monol\u00edtica<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Excavada en una misma piedra, esta es la <strong>Iglesia Monol\u00edtica m\u00e1s grande de toda Europa<\/strong>. Adem\u00e1s, es la joya arquitect\u00f3nica m\u00e1s importante de la ciudad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A pesar de que su fachada puede resultar un poco austera o sencilla, con apenas tres ventanas g\u00f3ticas que dan hacia la calle, en su interior est\u00e1n las verdaderas bellezas. Destacamos las tres naves que la componen, con 20 metros de ancho y 38 metros de longitud.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Este templo <strong>fue excavado de arriba hacia abajo, entre los siglos XII y XV,<\/strong> con varios pilares de gran tama\u00f1o que sostienen la edificaci\u00f3n. Con el paso del tiempo, ha sido necesario reforzarlos, por el peso que representa el campanario, que se encuentra justo encima.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Puedes conocerla mediante una visita guiada, que adem\u00e1s te llevar\u00e1 hasta la <strong>cueva de Saint Emilion<\/strong>, lugar donde se retir\u00f3 el monje y donde vivi\u00f3 17 a\u00f1os.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Porte de la Cadene<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Junto a la Casa de la Cadene, son el \u00faltimo edificio que mantiene el <strong>tradicional entramado de madera del pueblo<\/strong>. Su fachada <strong>data del siglo XVI<\/strong>, aunque sus cimientos son mucho m\u00e1s antiguos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Se cree que el <strong>arco de la edificaci\u00f3n <\/strong>sirvi\u00f3 como divisi\u00f3n para la \u00e9poca. La parte alta era para los nobles e influyentes, mientras que las bajas para los campesinos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cloitre des cordeliers<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El <strong>Claustro de los Cordeliers<\/strong> se encuentra en la Rue de la Porte Brunet, se encuentra el <strong><a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/claustro-de-los-cordeliers-en-saint-emilion\/\">Claustro de los Cordeliers<\/a><\/strong>. Es llamado de esa forma por la cuerda o cintur\u00f3n que siempre llevaban atados a la cintura. Estos monjes llegaron a la localidad a principios del siglo XIII, siendo este el segundo monasterio que construyeron<strong> a finales del siglo XIV.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Estaba compuesto por el claustro, la iglesia, la bodega, el jard\u00edn, el patio y el edificio principal o administrativo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Durante la Revoluci\u00f3n Francesa, los religiosos fueron expulsados y el convento<strong> pas\u00f3 a manos del estado<\/strong> <strong>en 1791. <\/strong>Justo aqu\u00ed funciona uno de los restaurantes m\u00e1s famosos de Saint Emilion. Adem\u00e1s, puedes conocer el interior de la edificaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Salle des Dominicains<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En Saint Emilion hay muchos edificios religiosos y el <strong>Salle des Dominicains<\/strong> es uno de ellos. Se trata de un<strong> antiguo convento jacobino<\/strong>, donde en la actualidad funciona una de las salas de exposici\u00f3n m\u00e1s famosas de la ciudad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Destaca por sus techos altos, donde los arcos apuntados son protagonistas. Adem\u00e1s, tiene una preciosa vidriera que le entrega una maravillosa iluminaci\u00f3n natural.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Palais Cardinal<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>El Palais Cardinal es una de las ruinas<\/strong> m\u00e1s famosas y preciosas de Saint Emilion. Fue la residencia del <strong>Cardenal Gaillard de la Mothe<\/strong>, sobrino del arzobispo de Burdeos, Bertrand de Goth, quien con el tiempo se convirti\u00f3 en el Papa Clemente V.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Fue construido en el <strong>siglo XII<\/strong> y aunque se encuentra en ruinas, a\u00fan pueden verse algunos detalles de estilo rom\u00e1nico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vi\u00f1edos<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong><a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/excursion-saint-emilion\/\">Los excursi\u00f3n entre vi\u00f1edos<\/a><\/strong> deben ser una de las actividades obligatorias en esta y cualquier visita. Sobre todo, si los recorres en bici, una verdadera tradici\u00f3n en Saint Emilion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En total, la localidad cuenta con un poco <strong>m\u00e1s de 5.400 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, con 970 productores y cuatro denominaciones de origen<\/strong>. Esto te da una idea de lo que vas a encontrar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo llegar a Saint Emilion<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Saint Emilion se encuentra en la regi\u00f3n de Nouvelle Aquitaine, muy cerca de la preciosa Burdeos, pero tambi\u00e9n de Navarra y el Pa\u00eds Vasco. Desde Burdeos son <strong>apenas 40 km de distancia,<\/strong> por lo que, si est\u00e1s de paso por la zona, no puedes dejar de visitarla. Aqu\u00ed predomina el paisaje natural, donde los vi\u00f1edos siempre ser\u00e1n protagonistas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde dormir en Saint Emilion?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las opciones para dormir, aunque pocas, no son precisamente malas. Aqu\u00ed puedes elegir entre <strong>alojamientos para todos los gustos y presupuestos:<\/strong> Desde lujosas villas en las afueras o apartamentos en el centro un poco m\u00e1s sencillos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En cuanto a <strong>hoteles y posadas<\/strong>, tambi\u00e9n hay alternativas, especialmente hacia la zona de los vi\u00f1edos. Adem\u00e1s de ser tranquilos, tambi\u00e9n son mucho m\u00e1s baratos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Igualmente, al estar tan cerca de Burdeos, pasar el d\u00eda en Saint Emilion y volver a dormir siempre ser\u00e1 una buena opci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfD\u00f3nde comer en Saint Emilion?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Son muchas las opciones que podr\u00e1s encontrar para comer, por supuesto siempre con la m\u00e1s impresionante selecci\u00f3n de vino local. Adem\u00e1s, los<strong> ingredientes de kil\u00f3metro cero y de temporada, son protagonistas<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La comida destaca por <strong>su toque casero y tradicional<\/strong>, con opciones para todos los gustos, incluyendo a quienes tienen reg\u00edmenes especiales. Adem\u00e1s, aqu\u00ed se consiguen algunos de los <a href=\"https:\/\/freewalkingtoursbordeaux.com\/es\/macaron-saint-emilion\/\"><strong>mejores macarons franceses<\/strong><\/a>. De hecho, este es el dulce t\u00edpico de la localidad. Aqu\u00ed se ha mantenido la receta tradicional durante d\u00e9cadas, originaria de las monjas ursulinas. Es muy diferente a la de los colorines que se encuentran en otras partes de Francia.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre las excursiones que se deben hacer desde Burdeos, debemos decir que la visita a este pueblo medieval es pr\u00e1cticamente una obligaci\u00f3n. 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