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Qué hacer en Sainit Emilion

Qué ver y qué visitar en Saint Emilion

Tan pintoresco como cualquier otro pueblo de Francia, Saint Emilion debería ser uno de los puntos fuertes de cualquier viaje al suroeste de Francia y a la región de Burdeos. Saint Emilion es una importante parada en la ruta del vino, pero su histórico trazado de calles y el bello campanario de su iglesia también nos recuerdan épocas pasadas. Aunque siempre es estupendo descubrir lugares como éste por cuenta propia, puede ser que se pierdan puntos de referencia importantes.

Por eso hemos elaborado esta lista de las mejores cosas que hacer en Saint Emilion. En definitiva, este bello pueblo es una de las muchas razones por las que la respuesta a la pregunta "¿vale la pena visitar Burdeos?" es un firme sí.

1. Visitar la Iglesia Monolítica de Saint Emilion

También conocida como la iglesia subterránea, la iglesia monolítica de Saint Emilion fue excavada en la roca sobre la que se construyó el pueblo. También es una de las mayores iglesias monolíticas de Europa, lo que la convierte en una visita obligada en nuestra lista de cosas que hacer en Saint Emilion.

En total, se calcula que hubo que cortar 15.000 metros cuadrados de piedra, dejando al mismo tiempo las estructuras de soporte y creando un espacio dinámico apto para su propósito de rendir culto a Dios. Esto no sería una hazaña fácil ahora, y mucho menos en el siglo XII, cuando se construyó la iglesia, si es que esa es la palabra correcta.

Una vista absolutamente impresionante, un viaje a la iglesia también le da la oportunidad de sentarse en una silla de fertilidad que se cree que data de cientos de años más allá de la propia iglesia. Pero lo hará bajo su propio riesgo.

2. Visite los puestos del mercado de Saint Emilion

No hay pueblo en Francia que no tenga sus días de mercado, y Saint Emilion no es diferente. Aquí, los principales días de mercado son los miércoles y los domingos, y los puestos ocupan los adoquines de la atractiva plaza central hasta justo después del mediodía.

Aunque no es ni mucho menos el más grande de los mercados de la región, hay un montón de productos básicos para el día a día a los que no podrá resistirse, ya sean baguettes, pasteles, quesos o jamones.

Para una mayor oferta de productos regionales, basta con bajar unos minutos por la carretera hasta la cercana Libourne. Aquí, el mercado tiene lugar en días diferentes al de Saint Emilion, los martes, viernes y domingos, lo que ofrece aún más opciones para complacer al paladar.

En los meses de julio y agosto, Saint Emilion suele acoger un mercado nocturno semanal, lo que da a los noctámbulos la oportunidad de ver lo que de otro modo se perderían.

3. Ir a una ruta del vino de Saint Emilion

Con su propia denominación de origen, una especie de garantía de la calidad de sus vinos, Saint Emilion es bien conocido por los amantes del vino. Sin embargo, también es una de las más pequeñas de las 60 denominaciones de origen de Burdeos, lo que hace que sus vinos sean muy especiales.

Sólo hay que ver lo que rodea a Saint Emilion -sus viñedos- para apreciar la importancia del comercio del vino en este encantador pueblo. Pero la única manera de sacarle el máximo partido es participar en una ruta del vino de Saint Emilion.

Incluso si no sabe mucho más que el hecho de que el vino viene en variedades tintas y blancas, encontrará en una de estas excursiones una de las muchas cosas que hacer en Saint Emilion. Podrá degustar algunos vinos realmente finos, aprender un poco sobre lo que los hace tan especiales y terminar con algunas ideas fantásticas de recuerdos para llevar a casa. Pero para tener una visión más amplia, hay tours de vino de Burdeos que se ofrecen en toda la ciudad.

4. Disfrutar de las vistas desde lo alto

El pueblo de Saint Emilion tiene una estructura que rompe las suaves ondulaciones de los tejados de terracota: el campanario. Su arquitectura, que se eleva por encima del resto del pueblo, también es especial, ya que se construyó en los estilos gótico y románico.

El campanario, que forma parte de la iglesia monolítica que ya hemos descrito como una de las mejores cosas que hacer en Saint Emilion, añade otra dimensión y una razón más para visitarlo. Suba su antigua escalera de piedra de 196 peldaños (¡sí, los hemos contado!) y acabará encontrándose entre sus campanas, con una extraordinaria vista de todo el pueblo.

5. Conozca la época de Saint Emilion como pueblo fortificado

En la época medieval, antes de que la policía y el orden imperaran, sólo había una forma real de mantener la seguridad en el pueblo, y era cerrar las puertas por la noche. Puede que Saint Emilion no sea el único pueblo fortificado, pero merece la pena visitar las estructuras que quedan de esta época.

El primero de nuestra lista sería la puerta de la Cadéne. Esta puerta, una de las entradas originales al pueblo, que podía cerrarse de golpe cuando era necesario, es sin duda la más bella que se conserva. Lamentablemente, se encuentra en la parte superior de un callejón bastante empinado, aunque eso no debería desanimarle.

Junto a ella se encuentra la Maison Cadène. Data del siglo XVI y es el único edificio de madera de Saint Emilion, por lo que merece la pena visitarlo. Su madera está tallada con todo tipo de figuras e imágenes, lo que demuestra que los habitantes de hace cientos de años también sabían divertirse.

Descubra todo lo que puede hacer en Saint Emilion

Para ser un pueblo pequeño, hay muchas cosas que hacer en Saint Emilion. Otros pueblos de la región deben mirar con desesperación. Sin embargo, para el visitante, el hecho de que haya tantas cosas que hacer en Saint Emilion es una excelente noticia. ¿Por qué no ir a la iglesia monolítica, degustar los productos locales en el mercado, hacer una ruta del vino en Saint Emilion, disfrutar de las vistas o admirar sus antiguas puertas? En realidad son sólo una pequeña muestra de los tesoros que se pueden encontrar en la región de Burdeos.

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