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Asómbrese con estos datos sobre Burdeos

Si conoce algo de Burdeos, probablemente esté relacionado con su mundialmente famosa industria vinícola. Pero esta atractiva ciudad del suroeste de Francia es mucho más que las cartas de vinos de sus restaurantes. Así que siéntese, relájese y empápese del ambiente virtual con estos fabulosos datos sobre Burdeos.

Datos sobre los vinos de Burdeos

Dados los largos y famosos vínculos de la ciudad con el comercio del vino, hemos pensado empezar con algunos datos sobre los vinos de Burdeos. Si disfruta con una copa o dos pero no sabe mucho sobre esta bebida, empecemos por el principio.

Aunque los vinos de Burdeos son conocidos por su calidad en todo el mundo, no existe una uva bordelesa. La mayoría de las uvas utilizadas en los vinos de Burdeos son de las variedades merlot y cabernet sauvignon.

Traídas de los viñedos de los alrededores, estas uvas dan lugar a unos 600 millones de botellas de vino al año. En algún lugar del mundo se venden 22 botellas de vino de Burdeos cada segundo de cada día.

Históricamente, los británicos han conocido los vinos de Burdeos como claret, de la palabra francesa clairet (que significa claro). Esto se debe a que los vinos medievales de Burdeos eran muy pálidos, casi translúcidos, debido a los limitados tiempos de fermentación.

Algunos viñedos bordeleses tienen ahora más de 200 años. Pero tenemos pruebas escritas de que ya se cuidaban las viñas para producir vino en el siglo III d.C., cuando mandaban los romanos.

Los viñedos de la región pertenecen a 8.500 productores individuales, o châteaux. Elaboran sus vinos bajo las estrictas normas de 54 denominaciones (AOC). Más que en ningún otro lugar de Francia.

Si le han entrado ganas de saber más, eche un vistazo a nuestra impresionante ruta del vino de Burdeos.

Datos históricos de Burdeos

Water Mirror - Espejo del agua

Como habrá adivinado, los datos sobre Burdeos no se limitan a sus cuevas, bodegas y comerciantes de vino. De hecho, es una ciudad con más de 2.500 años de historia que hay que recorrer en busca de curiosidades como éstas.

Burdeos es la ciudad francesa con más monumentos protegidos registrados, excepto París. Esto la convierte en una de las principales escapadas urbanas del país para cualquier persona interesada en la historia y la cultura, como descubrirá si se apunta a un recorrido a pie gratuito por Burdeos.

Hay más de 350 monumentos específicos en los que fijarse. Muchos de ellos se encuentran en el barrio de Port de la Lune (Puerto de la Luna).

El Port de la Lune se ha convertido en el mayor conjunto urbano del mundo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Entre sus atractivos destacan las exquisitas mansiones de la Place de la Bourse, reflejadas en las tranquilas aguas de los magníficos estanques Miroir d'Eau.

Debido a su enorme variedad de atractivos edificios, Burdeos recibe a veces el nombre de la belle endormie (la bella durmiente).

Datos que demuestran que Burdeos impresiona

Para ser una ciudad de menos de un cuarto de millón de habitantes, Burdeos piensa a lo grande. Conozca estos datos sobre Burdeos que ponen de relieve el impresionante número de récords que ha batido la ciudad. Si necesitaba más razones para pasar 24 horas en Burdeos, aquí las encontrará.

Burdeos alberga más de 33 restaurantes galardonados con al menos una estrella Michelin. Esto la convierte en uno de los mejores lugares de Francia para comer, sólo superada por París, Lyon y Antibes/Niza.

Algunos ejemplos de la cocina bordelesa son los sabrosos canelés y mariscos como las ostras, el caviar y la lamprea, un antiguo pez sin mandíbula parecido a la anguila.

En parte, el marisco desempeña un papel tan importante en la gastronomía bordelesa debido a la proximidad de la ciudad a la Gironda, el mayor estuario fluvial de Europa. Está formado por la confluencia de los ríos Garona y Dordoña.

En el centro de Burdeos se encuentra la calle comercial más larga del continente. La Rue Sainte-Catherine mide 1,2 kilómetros de largo y diez metros de ancho. Totalmente peatonal desde 1984, está repleta de cadenas francesas, restaurantes y bares.

Burdeos también alberga el mayor puente levadizo vertical de Europa. Tiene 110 metros de luz y fue inaugurado en 2013. Se llama Pont Jacques Chaban-Delmas en honor a uno de los cinco alcaldes bordeleses de la posguerra. Chaban-Delmas llegó a ser primer ministro francés.

Burdeos alberga uno de los mayores láseres del mundo. El Láser Mégajoule fue construido por la Comisión de Energía Atómica de Francia y costó la impresionante cifra de 3.000 millones de dólares.

Datos sobre Burdeos que encantarán a los niños

¿Quiere entusiasmar a sus hijos con su próximo viaje a Burdeos? Descubra estos datos sobre Burdeos para unas vacaciones sin sobresaltos.

Ricardo II, rey de Inglaterra, era francés. Nació en Burdeos en 1367. Se convirtió en rey a los diez años y gobernó hasta que fue derrocado en 1399.

Nadie sabe con certeza cuándo se construyó la Catedral de San Andrés de Burdeos. Aunque fue consagrada nada menos que por el Papa Urbano II en 1096, hay indicios de que ya existía una iglesia en el año 814, o incluso antes.

¿Ve algún rascacielos en Burdeos? No, pensamos que no. La ciudad está tan interesada en mantener su aspecto histórico que no hay torres altas en ningún lugar del centro de la ciudad.

Antes de convertirse en el tercer presidente de Estados Unidos, Thomas Jefferson visitó Burdeos y le gustaron tanto sus vinos que empezó a importarlos a Estados Unidos.

Burdeos se llamó originalmente Burdigala y obtuvo este nombre de la tribu celta llamada los Bituriges Vivisci. Fueron los primeros habitantes de la zona que hoy ocupa Burdeos.

Antes, los hombres pisoteaban las uvas descalzos para extraer su zumo. Afortunadamente, hoy en día la mayoría de los viñedos utilizan medios mecánicos.

21 fantásticas razones para visitar Burdeos

No sólo son grandes hechos sobre Burdeos por derecho propio, sino que también son 21 razones para visitar esta hermosa ciudad del suroeste de Francia. Tanto si pasa sólo un día en la ciudad como si decide disfrutar más de su cultura con una escapada de unos días, ¡no puede perderse unas vacaciones en Burdeos!

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