¿Merece la pena visitar Burdeos?

Burdeos combina una larga e ilustre historia con un casco antiguo lleno de ambiente, una gastronomía increíble, impresionantes paisajes naturales y, por supuesto, la reputación de producir algunos de los mejores vinos de Francia. Una ciudad de arquitectura clásica que data de la época de los reyes franceses, pero también un impresionante conjunto de estructuras contemporáneas, Burdeos ofrece tanto lo antiguo como el zumbido de lo nuevo. ¿Merece la pena visitar Burdeos? Nosotros decimos sin duda que sí.

5 razones por las que merece la pena visitar Burdeos

¿Se pregunta por qué merece la pena visitar Burdeos en lugar de otros destinos de Francia? Sólo tiene que echar un vistazo a estas 5 razones para descubrir la belle endormie – la bella durmiente.

Burdeos tiene una de las mejores arquitecturas de Francia

De hecho, las mansiones y palacios clásicos y neoclásicos de Burdeos se consideran tan bellos que cerca del 40% del casco antiguo ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Con una superficie de 1.800 hectáreas, el Puerto de la Luna, en forma de media luna, es el mayor sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO fuera de los parques nacionales y otros espacios naturales.

Aunque su estilo es el gótico francés, más que el clásico, la Cathédrale Saint-André de la ciudad es un buen lugar para empezar a explorar. Casi repleta de tallas de piedra con cientos de años de antigüedad, es un lugar fascinante para adentrarse en la larga historia de Burdeos.

Por otra parte, la plaza de la Bolsa contiene algunos de los mejores ejemplos de los palacios clásicos de Burdeos, que en su día fueron viviendas de funcionarios de la ciudad y barones del vino. Su perfecta simetría se ve reforzada por el moderno Miroir d’Eau, el mayor estanque reflectante del mundo. Para disfrutar de la plaza en su máximo esplendor, espere a que se libere la “niebla” que aparece cada 30 minutos.

Otras estructuras contemporáneas son el MÉCA, una celebración angular del arte, el cine y las actuaciones en directo. No se pierda nada de todo esto y considere la posibilidad de realizar un TOUR PRIVADO: LO MEJOR DE BURDEOS – Free walking tours Bordeaux adaptado a sus intereses personales.

La comida de Burdeos es una explosión de sabor

Muchos dirían que merece la pena visitar Burdeos sólo por su comida. Francia es conocida por la regionalización de su cocina, por lo que sólo visitando Burdeos podrá degustar la auténtica comida tradicional bordelesa.

Y no es necesario gastar una fortuna. Las auténticas brasseries familiares que bordean el río Garona y muchas de las principales avenidas de la ciudad son lugares estupendos para probar muchos de los mejores platos de Burdeos. Busque menús que incluyan filete a la bordelesa (L’entrecôte bordelaise) o lamprea (lamproie), un pescado que suele prepararse con puerros, jamón curado y vino tinto; ¿qué otra cosa puede esperar de una ciudad famosa por sus viñedos?

También hay muchas charcuterías y tiendas especializadas donde se pueden buscar los ingredientes utilizados para crear estas obras maestras para el paladar. Pero el Marché des Capucins es uno de los mejores lugares para empezar, ya que sus puestos abarcan todo tipo de alimentos, desde las verduras más frescas hasta los pasteles de canelé más sabrosos.

Burdeos tiene paisajes naturales imperdibles

Aunque el Jardín Botánico de Burdeos, situado en la orilla opuesta del río Garona respecto al Port de la Lune, ofrece una buena introducción a la flora de la región, le sugerimos que vaya más lejos para conocer a fondo los paisajes naturales de la región.

Por suerte, tampoco hay que ir muy lejos. El Bois de Tanaīs está a sólo 30 minutos al norte por carretera, y ofrece amplios senderos que serpentean suavemente por bosques templados y praderas salpicadas de lagos.

Al oeste, también se encuentra el Parque Natural Regional del Médoc, mucho más grande. Este parque, que se extiende desde el estuario de la Gironda hasta el océano Atlántico, ofrece algo para todos los gustos. Los aventureros pueden enfrentarse a las olas del Atlántico sobre una tabla de surf, mientras que las familias pueden adentrarse en las tranquilas aguas del lago de Hourtin en canoa o a pedales. No se pierda tampoco la oportunidad de explorar los humedales ricos en aves, antes de volver a las bulliciosas calles del centro de Burdeos.

Burdeos es la capital del vino de Francia

Aunque no se considere un aficionado al vino, merece la pena visitar Burdeos por su patrimonio vinícola. Hay muchas maneras de explorar este patrimonio, y una de las más sencillas es pasarse por un café, un bistró o un restaurante para degustar la tradición del apéro, o la bebida previa a la cena. Ni siquiera importa lo que decida beber, aunque los menús están obviamente repletos de los mejores vinos de la región.

Para descubrir más, no busque más que el museo Cité du Vin. A lo largo de ocho plantas, esta brillante y moderna construcción cuenta la historia de los viñedos de la región, desde sus humildes comienzos medievales hasta la actualidad, a través de una exposición permanente que combina artefactos e historias personales con muestras multimedia.

Si desea una visión alternativa, realice una CATA DE VINOS EN SAINT EMILION. Este pueblo, que se remonta al siglo VIII, es famoso por la producción de vino, incluido el procedente de los viñedos del Grand Cru Chateau, que tendrá la oportunidad de visitar.

Burdeos también tiene un lado moderno

Aunque su patrimonio sea abundante, Burdeos no se queda en el pasado. Burdeos, la sexta ciudad más poblada de Francia, es conocida por su fantástico nivel de vida, que garantiza que siempre haya algo que ver y hacer.

Muchos bares populares se encuentran en el Quartier Chartrons, que se anima con el sonido de los residentes y visitantes que se divierten, sobre todo el fin de semana y en las horas inmediatamente posteriores al trabajo. Diríjase a la calle Notre-Dame, repleta de boutiques de moda, tiendas de antigüedades, bistrós y bares de vinos.

También puede dirigirse al barrio de Pessac, una zona de Burdeos que merece la pena visitar por los edificios diseñados por Le Corbusier conocidos como La Cité Frugès. Se trata de una de las piezas más importantes de la arquitectura del siglo XX en Europa, una urbanización modernista en la que la gente sigue viviendo y trabajando.

Ver todas las delicias de Burdeos

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Desde su orgullosa ciudad antigua y su genuina y sabrosa cocina local hasta sus parques, su cultura del vino y las modernas incorporaciones al paisaje urbano, Burdeos tiene que ser uno de los destinos más apasionantes del suroeste de Francia.