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El mejor tour del vino en Burdeos


La ciudad de Burdeos y las copas de vino llenas van de la mano, al igual que esos otros dos alimentos básicos de la cocina francesa: el pan y el queso. Con cientos de años de historia y patrimonio relacionados con el comercio del vino, y con viñedos que se extienden por la campiña aparentemente en todas las direcciones, hay un gran número de rutas del vino disponibles.

Al fin y al cabo, la región de Burdeos cuenta con 57 denominaciones de origen (o clasificaciones geográficas del vino legalmente definidas) entre las que elegir, que son conocidas como signo de calidad en todo el mundo. Entonces, ¿dónde encontrará la mejor ruta del vino en Burdeos? Creemos que sabemos dónde puede estar.Una breve introducción a Burdeos


Pero primero, algo de información útil.

Con su propio aeropuerto internacional y trenes TGV de alta velocidad directos desde París, Burdeos es una excelente excursión como parte de un recorrido más amplio por Francia o como vacaciones independientes. Además de su fama en la viticultura, también está siendo redescubierta por su extraordinario conjunto de edificios históricos, parques y maravillas naturales.

Con un excelente transporte público, como un moderno sistema de tranvías, desplazarse entre los distintos barrios de Burdeos nunca ha sido tan fácil. Sin embargo, la mejor manera de descubrir la ciudad sigue siendo a pie, ya sea dando un pequeño paseo para ir a cenar desde su hotel o con una visita guiada.


¿Cuándo es el mejor momento para visitar Burdeos?

Tanto los urbanitas como los amantes de la naturaleza son bienvenidos en Burdeos en cualquier época del año. Pero si está decidido a encontrar la mejor época para visitar Burdeos, probablemente sea la temporada de verano, de mayo a octubre.

No sólo el clima del suroeste de Francia es sublime en esta época del año, sino que las últimas semanas de este periodo suelen ser el momento de la vendimia, lo que convierte a los viñedos en un hervidero de actividad.


Sin embargo, si los meses de mayo a octubre no le convienen, puede optar por la primavera. En esta época del año, los parques y jardines de la ciudad se llenan de flores, mientras que en otoño las hojas se tiñen de un arco iris de colores majestuosos. El invierno es otra posibilidad, ya que el periodo navideño es un buen momento para explorar.


Barrios que no hay que perderse


Una de las maravillas de Burdeos es el hecho de que cada uno de sus barrios tiene su propio aspecto. No se lo pierda siguiendo nuestras recomendaciones de los barrios que no se puede perder.


Saint Michel


Cerca de la estación de tren de Saint Jean y de la plaza de los Quinconces, Saint Michel es una opción tan práctica como hermosa. Aunque las guías más antiguas le digan que no se acerque a este barrio, no podrían estar más equivocados.

No sólo se perdería uno de los edificios religiosos más impresionantes de Francia, sino también el maravillosamente restaurado Marché des Capucins, un mercado de alimentos convertido en centro de comida callejera y lugar de reunión de los hipsters.


La Bastide


La Bastide, que sigue siendo uno de los barrios menos conocidos de Burdeos, se encuentra en la orilla derecha del río Garona. Su mezcla de lo antiguo y lo nuevo toca la fibra sensible de muchos, mientras que su selección de cafés es ideal para almuerzos rápidos para llevar y sesiones más largas de observación de la gente desde sus terrazas en la acera.

Quien necesite estirar las piernas en el barrio no tiene más que buscar en el Parc aux Angéliques, o en el Pont de Pierre, que conecta La Bastide con el casco antiguo de Burdeos en unos diez minutos.

Les Chartrons: el mejor tour del vino en Burdeos

Chartrons

Les Chartrons, que se encuentra a poca distancia en tranvía del corazón del casco antiguo de Burdeos, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una de las opciones para la mejor ruta del vino en Burdeos. Y es que una ruta del vino en Les Chartrons no consiste sólo en degustar los vinos que se producen en la zona, sino en experimentar cada una de las fases del proceso.

Diseñada por sumilleres, pero con un ojo puesto en aquellos que pueden ser nuevos en el vino, esta ruta del vino en Burdeos comienza en las calles de Les Chartrons. Es aquí donde los comerciantes han comprado y vendido barriles de buen vino de Burdeos durante al menos 300 años, y probablemente mucho más.

Mientras observa los tesoros arquitectónicos de la zona, también tendrá la oportunidad de comprender mejor la importancia del proceso de denominación de origen, y aprenderá qué nombres deben buscarse en las cartas de los restaurantes en el futuro.

Esta visita de dos horas finaliza con la pieza de resistencia de cualquier ruta del vino: una cata. Incluye nada menos que cuatro vinos ecológicos, junto con una tabla de quesos en uno de los mejores bares de vinos de la zona.

Casco antiguo de Burdeos (Vieux Bordeaux)

Si la mención de la tabla de quesos en nuestro mejor tour de vinos en Burdeos le hizo rugir el estómago, puede que le interese nuestro tour gastronómico en Burdeos, cuidadosamente elaborado. La visita gastronómica, que tiene lugar en el centro histórico de Burdeos, ya que comienza en la Place de la Bourse, supera a la mejor visita enológica de Burdeos, ya que la programamos para que dure no dos, sino tres horas.

En torno a la idea del ápero, la versión francesa de las tapas, los que se unan a nosotros en este tour podrán degustar esta región gastronómica a través de sus quesos, jamones y pasteles también. Al tratarse de Burdeos, nunca estará lejos de una copa de excelente vino. Y podrá degustar estas delicias en un ambiente auténtico, rodeado del sonido de las voces francesas.

Mientras le guían desde la tabla de quesos hasta la de embutidos, pasando por la pastelería, le llevarán a algunos de los destinos más interesantes de Burdeos, como la Basílica de Saint Michel, así como a joyas ocultas, como los mercados de alimentos y las tiendas callejeras.


Burdeos, un destino estrella

París tiene la Torre Eiffel, y Niza una franja dorada de costa en el Mediterráneo. Pero Burdeos consigue combinar sin esfuerzo historia, cultura y naturaleza como pocos otros destinos en Francia.
Admitámoslo, pocos pueden competir con la mejor ruta del vino en Burdeos. ¿Cómo podrían hacerlo, teniendo en cuenta los cientos de años de experiencia en la elaboración de vinos y las casi 60 denominaciones de origen? ¿Estamos orgullosos de que las mejores rutas del vino estén en Burdeos? Por supuesto que sí. Así que, ¿por qué no se une a nosotros para celebrarlo algún día?

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